Du brauchst:
1 Rolle Pizzateig - wer nicht dazu stehen kann, dass er gern auch mal faul ist, darf den Teig natürlich selbst machen, aber ganz ehrlich, dcn Teig, den ich bisher ausprobiert habe, war immer absolut zufriedenstellend...
2 große Zwiebeln - oder 3 kleine
250 g Räuchertofu
250 ml Reissahne (oder deine Lieblingspflanzensahne)
Hefeflocken
Salz
Pfeffer
ein Hauch Muskat
Öl zum anbraten
Und so gehts:
Pflanzensahne aufkochen und mit (ca. 3-4 Esslöffeln) Hefeflocken, Salz Pfeffer und dem Hauch Muskat zu einer cremigen Sauce verrühren.
Zwiebeln und Räuchertofu in Würfel schneiden.
Die Räuchertofustückchen in heißem Öl kräftig anbraten.
Sauce, Tofu und Zwiebeln auf dem ausgerollten Teig verteilen und ab damit in den Ofen.
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