Sandwich Flammkuchenstyle

Aus der Kategorie: so einfach - so gut! :-)

Du brauchst:

2 Scheiben Vollkorntoast
Räuchertofu
veganer Brotaufstrich Apfelzwiebelschmalz
Öl zum anbraten

Und so gehts:

Vollkorntoast toasten und mit dem Brotaufstrich bestreichen.

Räuchertofu mit dem Sparschäler in dünne Scheiben hobeln und kross anbraten.

Auf dem bestrichenen Toast verteilen und mit der zweiten Toastscheibe bedecken.

Pasta Cheesy-Carbonara-Style

Du brauchst:

Reissahne
Reismilch
Zwiebeln
Knoblauch
Räuchertofu
Erbsen

Salz
Pfeffer
Paprikapulver
Chiliflocken
Hefeflocken
Petersilie

Pasta

Öl zum anbratem

Und so gehts:

Pasta kochen

Räuchertofu in Würfel schneiden und in Öl scharf anbraten, Zwiebeln und Knoblauch hacken und mitbraten.

Mit 50/50 Reissahne und Reismilch ablöschen, kurz aufkochen und die Erbsen hinzugeben.

Würzen und die Sauce mit Hefeflocken andicken.

Mit Pasta servieren und mit Petersilie und Hefeflocken garnieren.

Bliss Balls

Soooooooo lecker und sooooooooo einfach *herzken*

Du brauchst:

Datteln

Kokosmilch

(Haferflocken)

Kokosraspel

Und so gehts:

Aus Datteln und Kokosmilch im Mixer eine feste Masse herstellen, so dass du daraus Kugeln rollen kannst (sollte die Masse zu flüssig sein, kannst du sie mit Haferflocken fester machen oder eine Weile in den Kühlschrank stellen).

Die Kugeln in Kokosraspeln wälzen und im Kühlschrank aufbewahren.

Kann auch mit Kakaopulver,Walnuss- oder Mandelkernen ergänzt werden.

Zum Wälzen kann auch veganes Haselnusskrokant oder Carobpulver verwendet werden oder du kannst sie mit veganer dunkler oder weißer Kuvertüre (weiße z.B. von Vantastic Foods) überziehen.

Eignet sich auch perfekt als Geschenk für liebe Menschen!