Das wird gebraucht:
vegane Gnocchis
oder Pasta
Champignons
Frühlingszwiebeln
getrocknete Tomaten in Öl
(optional - macht das ganze etwas säuerlicher)
Sweet Chili Sauce
Kreuzkümmel
Salz Pfeffer
Pflanzensahne
Und so gehts:
Gnocchi oder Pasta bissfest kochen (Gnocchi aus dem Wasser holen sobald sie oben schwimmen - wird sonst schnell matschig)
Champignons in Scheiben schneiden und in heißem Öl anbraten
Pflanzensahne hinzugeben und mit Sweet Chili Sauce, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer würzen
Wer möchte rührt noch ein paar in Streifen geschnittene getrocknete Tomaten unter
Mit Frühlingszwiebeln garniert servieren
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