Currypizza mit Ananas und falschem Huhn

Das wird gebraucht:

Pizzateig (fertig oder selbstgemacht)

Tomatenmark

Pflanzensahne
gelbe Currypaste
Currypulver
Mangopüree (Asialaden oder frische Mango pürieren)
Salz
Pfeffer
Chiliflocken
Hefeflocken

Mock Chicken (Asialaden - aus Gluten)
Ananas
Brokkoli
Minimaiskölbchen
Frühlingszwiebeln

Und so gehts:

Den Pizzaboden dünn mit Tomatenmark bestreichen

Mit kleingeschnittenen Stücken Mock Chicken, Brokkoli, Minimaiskölbchen und Ananas belegen

Die Reissahne zusammen mit etwas Currypaste, viel Currypulver, Salz, Pfeffer, Hefeflocken, Chiliflocken und Mangopüree zu einer Sauce verrühren, kurz aufkochen und über die belegte Pizza geben

Ca 15-20 Minuten im Ofen backen und mit kleingeschnittenen Frühlingszwiebeln bestreut servieren

Der Belag kann natürlich wie immer variiert werden :-)